Il est du savoir-vivre de témoigner plus de reconnaissance à une personne qui nous offre un objet modeste qu'à celle qui nous fait un cadeau splendide: la première est quelquefois honteuse de la médiocrité de son présent, la seconde a conscience de la valeur du sien. La truffe blanche d'Alba, ce luxueux champignon noir qui entre régulièrement dans la grande gastronomie, est souvent synonyme d’hiver et de fêtes de fin d’année. Elle trouvait de très-bonnes paroles toutes les fois que son mari se désespérait devant elle ; elle le laissait lui raconter pour la centième fois des histoires de jeunesse, la grande chambre de la rue Royer-Collard, les trente-six métiers qu’il avait appris, les friandises qu’il faisait cuire dans le poêle, tout habillé de blanc, tandis que Florent était tout habillé de noir. Comme il voulait la remercier, elle lui dit qu’il devait se tenir tranquille, qu’on causerait plus tard. On peut présumer que c’est la couleur primitive pour l’espèce, ou au moins, une des plus fréquentes à l’état spontané. Ils avaient eu une fille, dès la première année de leur mariage. C’était un coin de bonheur raisonné, une mangeoire confortable, où la mère, le père et la fille s’étaient mis à l’engrais

Ensuite quelques kilomètres de crêtes régulièrement perpendiculaires aux ravins : montagne du Lingas (1,440 m.) et Saint-Guiral (1,365 m.). ’autre restant disposée en pente douce comme le penchant d’une montagne normale. Puis, au-delà du col de la Séreyrède (1,320 ou 1,290 m,), vient un plateau de sources océaniques, l’Espérou (1,380 m.) et la montagne d’Aulas (1,422 m.), drainé par la Dourbie et coupé à pic sur l’Hérault, d’où la route de Valleraugue se livre à une véritable escalade en lacets. Pont-de-Montvert, près des sources du Tarn, qui sourdent, vers 1,550 mètres d’altitude, au sud du roc Malpertus, demeure à l’écart entre les granits du mont Lozère et du Bougès ; c’est cependant un important point de convergence pour les routes d’Alais à Mende. Or, c’est quand les arrondissements de Mende et de Florac possèdent un tel chef-d’œuvre de la nature que l’on a relégué la Lozère au dernier rang des départements français, que l’on a voulu en faire un pays maudit du Ciel et évité par les hommes civilisés. Si l’on me permet de glisser ici la note rapide de l’impression personnelle, je dirai que j’ai vu la Lozère après avoir passé douze étés dans les Alpes et trois dans les Pyrénées, à courir les glaciers et les cimes neigeuses ; je devais donc être blasé sur les spectacles de montagnes, et cependant les gorges du Tarn m’ont tellement émerveillé, que j’y suis retourné cinq ans de suite, et la cinquième fois avec plus de plaisir que la première

Tous les faits relatifs à cette question sont décrits par lui avec une grande précision ; peut-être cependant appuie-t-il trop sur la position de la région moyenne des blocs dans le Jura. Du 15 Juin au 15 septembre - les mercredis, jeudis et vendredi soirs - de 19h à 23h (sur réservation), partez en randonnée pour une escapade poétique & gourmande. Il fallait traverser une pièce nue, où il n’y avait que des chaises, puis un petit salon, dont le meuble, caché sous des housses blanches, dormait discrètement dans le demi-jour des persiennes toujours tirées, pour que la clarté trop vive ne mangeât pas le bleu tendre du reps, et l’on arrivait à la chambre à coucher, la seule pièce habitée, meublée d’acajou, très confortable. « Ensuite, cette doctrine que tout homme en vaut un autre, peut être considérée sous deux points de vue. Nous préférons ne gagner que cent sous, et profiter des cent sous

VAILLANT (Walleran), peintre et graveur, né à Lille en 1623, m. en 1677, était habile dessinateur et bon coloriste; il est le premier qui ait gravé en manière Truffe noire de Bagnoli : il en tenait le secret du peintre Robert. Je voudrais pouvoir engager Battoni à venir ici en service;327-a mais il faut savoir ce qu'il demande, et s'il est raisonnable. L'antiquité en nomme cinq, savoir : deux en Égypte, dont l'un dans l'île du lac Mœris, dit le Labyrinthe de Mendès, parce qu'on l'attribue à ce prince (il a été retrouvé par MM. Jomard et Bertu, et décrit par Letronne et Lepsius); et l'autre, dit Labyrinthe des Douze, parce qu'il fut construit vers 660 par douze seigneurs qui régnaient alors sur l’Égypte; le Labyrinthe de Crète, près de Cnosse ou de Gortyne : il était construit dans des carrières et destiné aux sépultures de la famille royale : on l'attribuait à Dédale et on y plaçait le Minotaure (Tournefort et Kockerell ont donné la description d'une grotte qu'on croit avoir été l'entrée de ce labyrinthe); le Labyrinthe de Lemnos, qui semble avoir été une grotte à stalactites, asile mystérieux du culte des Cabires; le Labyrinthe de Clusium, en Italie, qu'on attribuait à Porsena, et qui dut être un de ces hypogées étrusques dont on a découvert un si grand nombre de nos jours